Por: Redacción Es Lo Mazzz
Las manzanas francesas se convierten en el ingrediente estrella para estas fiestas, ofreciendo sabor, frescura y beneficios saludables en cada bocado. La temporada festiva es el momento perfecto para crear recuerdos inolvidables en la cocina y deleitar a tus invitados con recetas originales.
¿Por qué elegir manzanas francesas en tus recetas festivas?
Estas frutas no solo aportan un toque único a tus platillos, sino que también destacan por su compromiso con el medio ambiente. Cultivadas de manera responsable, las manzanas francesas protegen la biodiversidad de los huertos, convirtiéndolas en una opción sostenible y deliciosa para tus celebraciones.
Entre las variedades más populares están:
- Granny Smith: Verde, ácida y perfecta para postres o combinaciones saladas.
- Gala: Dulce, crujiente y versátil, ideal para snacks o platos ligeros.
- Roja: Aromática y jugosa, perfecta para recetas con un toque especial.
Beneficios nutricionales de las manzanas francesas
Con un 85% de agua, las manzanas francesas son hidratantes y ligeras, con solo 90 calorías por pieza. Además, están repletas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en un excelente snack diario o en el complemento perfecto para platos festivos.
Dos recetas rápidas y deliciosas con manzanas francesas
La campaña “Europa Nunca Demasiado Green. Manzanas de Francia: buenas para la tierra, buenas para ti”, organizada por la Unión Europea e Interfel, propone dos recetas fáciles y deliciosas para sorprender a tus invitados:
- Tarta de manzana francesa con hojaldre crujiente: Un clásico reinventado con la frescura de la variedad Gala.
- Ensalada festiva de Granny Smith y frutos secos: Una mezcla ligera y llena de sabor para equilibrar tus comidas navideñas.
Dale un toque saludable y fresco a tus fiestas
Incorporar manzanas francesas en tus recetas no solo eleva el sabor de tus platillos, sino que también refleja un compromiso con la sostenibilidad y la salud. Esta temporada, sorprende a tus seres queridos con preparaciones que combinan lo mejor de la naturaleza y el buen gusto.
Descubre cómo las manzanas francesas pueden transformar tus celebraciones en una experiencia inolvidable, saludable y deliciosa
1.Tostada francesa de manzana y pasas
La receta de tostadas francesas con manzanas y pasas es un postre cálido y reconfortante, ideal para el desayuno o una merienda especial. Un postre francés que destaca la dulzura natural de las manzanas.
Ingredientes:
2 manzanas Gala
4 rebanadas de pan del día anterior
2 huevos
40 gramos de mantequilla
25 cl de leche
2 cucharadas cucharada de azúcar
2 cucharadas cucharadas de uvas rubias
1 cucharada canela molida
Paso a paso para unas tostadas francesas ¿Con qué? pues con Tostadas Francesas mon cherie
Fuente: Interfel
1. Colocar las uvas rubias en un bol y luego rehidratarlas con 4 cl de agua caliente durante 20 minutos.
2. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, quitarles las semillas y luego cortarlas en cubos.
3. En una sartén derretir 20 g de mantequilla y cocinar las manzanas de 6 a 8 minutos, deben estar tiernas. Agrega una cucharada de azúcar y deja que se caramelice un poco, retira y reserva.
Con una batidora, batir los huevos, la leche y el azúcar restante, mojar las rebanadas de pan en la
4. Mezcla y luego cocinar las tostadas en una sartén con el resto de la mantequilla.
5. Deje que se dore, luego déle la vuelta y cocine nuevamente durante 2 a 3 minutos.
Escurrir las uvas, agregarlas a las manzanas, agregar la canela y colocar sobre cada rebanada de
6. Tostada francesa.
7. Servir caliente con una bola de helado de vainilla, nata montada o montada.
Crumble de Manzana
Fuente: BBC Good Food
Descripción: Un postre rápido y sencillo que combina manzanas cocidas con un crujiente de harina, azúcar. Crumble de Manzana y Canela, un postre rústico y sencillo perfecto para compartir.
Ingredientes:
– 4 manzanas Granny Smith
– 1 cda de azúcar morena
– 1 cda de canela en polvo
– Jugo de 1/2 limón
– 100 g de harina
– 75 g de mantequilla fría
– 50 g de azúcar
**Instrucciones:**
1. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Mezcla con azúcar morena, canela y jugo de limón. Coloca en un molde.
2. En un bol, mezcla harina, azúcar y mantequilla cortada en cubos hasta formar migajas gruesas.
3. Espolvorea la mezcla sobre las manzanas.
4. Hornea a 180 °C durante 30-35 minutos, hasta que el crumble esté dorado y crujiente.
5. Sirve tibio con crema batida o yogurt griego.
Rollitos de Manzana con Masa Filo
Fuente: Cocinero Guru
Descripción: Capas crujientes de Masa Filo rellenas de manzanas caramelizadas, un postre fácil de preparar con un sabor similar al Strudel pero más ligero y rápido de hacer.
Ingredientes:
– 3 manzanas Gala
– 2 cdas de azúcar
– 1 cda de mantequilla
– 1/2 cda de canela
– 1 paquete de masa filo
– Mantequilla derretida para pincelar
El paso a paso para crear estos rollitos con manzanas francesas
1. Pela y ralla las manzanas. Cocina a fuego bajo con mantequilla, azúcar y canela durante 10 minutos. Deja enfriar.
2. Extiende una hoja de masa filo y pincela con mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y repite.
3. Añade una porción de manzanas en un extremo y enrolla como un cilindro. Cierra los bordes.
4. Hornea los rollitos a 180 °C por 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
5. Espolvorea azúcar glas antes de servir.
